Une plongée direct dans le quartier le plus populaire des grands villes : ChinaTown pour y découvrir ces plats réconfortants qui apportent une gourmandise sans pareil.
Ici, on va revisiter les fameux dumpling entièrement faits maison avec des farces végétales préparés avec des produits bios, locaux et de saison.
En dessert, on s'attaque aux fameux Baos fluffy, ces petites brioches vapeur .. version sucrée pour que vous repartiez avec le plein d'idées et les papilles éveillées.
Vous découvrirez et expérimenterez :
Cet atelier sera donné dans la Tiny House Hum'Ami :
5 avenue de Lattre de Tassigny
64100 Bayonne - Quartier citadelle
Vous recevrez tous les détails pratiques 48h avant l'atelier.
Le jour J, prévoyez d'arriver 5min avant afin de commencer à l'heure.
Le lendemain, vous recevrez les fiches recettes à imprimer !
Après un début de carrière dans l’industrie agroalimentaire canadienne, Delphine a pris le contre pied de ce travail qui manquait de sens pour développer sa propre activité toujours en lien avec l’Alimentation.
De retour en France, autodidacte et passionnée, Delphine développe une cuisine qui fait sens : celle qui nourrit autant le corps que l’esprit. Elle utilise son expertise en tant que Naturopathe pour enrichir ces recettes et son savoir-faire d’astuces saines et surtout très gourmandes.
C’est par le plaisir du manger sain qu’elle souhaite amener les personnes à cuisiner simplement et en faire un allié bien-être.
